Стейк из ребер на гриле

Если вы хотите барбекю, но вам негде его приготовить, не беспокойтесь: с портативным грилем PARTY TIME от Tescoma вам просто нужна небольшая терраса или балкон. 5 минут и гриль готов! Наслаждайтесь вкусом пищи, приготовленной на угле без дыма и хлопот!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг мяса на ребре (свинина, говядина, баранина)

• розмарин, тимьян по вкусу

• 2 столовые ложки оливкового масла

• Соль и перец для вкуса

Режем стейки толщиной не менее 2 см.

Готовим маринад: соединив масло и измельченные ароматные травы. Замариновать мясо с двух сторон кисточкой. Этот шаг, помимо придания аромата мясу, служит для равномерного распределения тепла и способствует образованию поверхностной корочки.

Поместите ломтики на гриль и дайте им готовиться около 5 или 6 минут, затем переверните их щипцами (никогда не протыкайте мясо вилкой!), чтобы сок не вытек.

Готовьте еще 5-6 минут с другой стороны. Перед подачей посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!